O Dia Mundial do Ambiente já faz 48 anos, e foi escolhido o dia 5 de Junho porque neste dia decorrem Conferências das Nações Unidas sobre o meio ambiente.
Esta comemoração tem como principal objetivo sensibilizar a população mundial para a importância de agir para preservar o Planeta e contribuir para a diminuição da nossa pegada ecológica.
Mas o que podemos fazer, cada um de nós, nas suas casas e no dia-a-dia?
1. Ter uma alimentação sustentável
Ter uma alimentação rica em fruta e hortícolas - 200 e 300 g por dia, respectivamente, equivalente a 5 porções de fruta e hortícolas no mínimo (não considerando a batata - 50 g por dia);
A proteína deve ser proveniente principalmente de alimentos de base vegetal, com consumo moderado de carne de aves e ovos, e reduzido (ou nenhum) de carnes vermelhas e processadas:
Leguminosas - 75 g por dia (incluindo alimentos à base de soja)
Frutos oleaginosos - 50 g por dia
Carne de aves - 203 g por semana
Peixe - 196 g por semana
Carne de vaca/cordeiro/porco - 98 g por semana
Ovos - 91 g por semana
Os lípidos (gordura) devem ser principalmente de fontes vegetais, com baixa ingestão de gorduras saturas e isenta de gorduras hidrogenadas. Os ácidos gordos insaturados (como o ómega-3) deve ser provenientes do peixe.
Os glícidos (hidratos de carbono) devem ser provenientes dos cereais integrais - 232 g por dia - com uma baixa ingestão de cereais refinados e menos de 5% da energia diária derivada do açúcar;
O consumo de lacticinios deve ser moderado - 250 g por dia;
Os alimentos altamente processados e refinados, a gordura saturada e açúcares adicionados devem ser evitados;
Estas dicas estão no post sobre “Como ter uma vida sustentável?”. Já o viu?
2. Usar a água de forma eficiente
Veja a galeria de imagens para conhecer algumas formas de poupar no consumo de água.
O Dia Mundial do Ambiente pode ser o ponto de partida para começar a adotar medidas ecológicas e ambientalmente responsáveis. Lembre-se: a mudança começa em nós!