Consulta de Nutrição e Educação Alimentar

Em que consiste a Consulta de Nutrição?

A primeira consulta segue alguns passos que são muito importantes para a/o conhecer a si e à sua história, passando pela avaliação do estado nutricional, definição de objetivos e estratégias e acompanhamento, contemplando as suas necessidades e as suas decisões.

1. Historia

Interpretação da sua história clínica e nutricional, antecedentes pessoais e familiares e ainda hábitos e estilos de vida (actividade física, horas de sono, hábitos tabágicos ...).

2. Avaliação do estado nutricional

Avaliação da composição corporal (peso, altura, índice de massa corporal, perímetros, pregas cutâneas, massa gorda, massa muscular, gordura visceral) e do estado nutricional (ingestão alimentar e nutricional, medicação, exame visual).

Avaliação de dados clínicos e bioquímicos.

3. Objetivos e estratégias

Definição de objetivos, cálculo das necessidades nutricionais, planeamento e orientação de um plano alimentar personalizado, definição de estratégias e educação alimentar de acordo com os objetivos, características e especificidades de cada pessoa.

4. Acompanhamento

Avaliação e atualização do plano construído a dois, seus obstáculos e pontos fortes. Seguimento do estado nutricional e da evolução da composição corporal. Definição de novos objetivos e estratégias. Esclarecimento de dúvidas

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A quem se destina?

A todas as etapas do ciclo de vida: criança, adolescente, adulto, grávida, puérpera e idoso.

A todos os níveis de atividade física: sedentário, activo e desportista.

Ao indivíduo saudável e ao indivíduo com patologia.

• Alimentação saudável

• Doenças Inflamatórias: colite, doença de Crohn...

• Doenças Autoimunes: crónicas, intestinais, reumáticas, respiratórias...

• Doenças Metabólicas: obesidade, diabetes, hipertensão arterial, hipertrigliceridémia, hipercolesterolémia, insuficiência cardíaca / renal / hepática...

• Doenças Gastrointestinais: refluxo gastroesofágico, esofagite, gastrite, úlcera, pancreatite, obstipação, diverticulite ...

• Doenças Oncológicas

A quem procure saúde e qualidade de vida.

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Motivações que o podem trazer à consulta

• Aprender os princípios de uma alimentação saudável e como fazê-lo no seu dia-a-dia

• Conhecer a sua composição corporal, as suas necessidades nutricionais e como está em relação aos valores recomendados para um bom funcionamento

• Ganhar peso/massa muscular

• Perder peso/massa gorda

• Complementar um plano de exercício físico ou melhorar a performance desportiva

• Equilibrar o funcionamento intestinal

• Alcançar as necessidades nutricionais na gravidez e amamentação

• Gerir uma patologia/doença através da alimentação, como na alergia/intolerância alimentar, gastrite, refluxo, distúrbios gastrointestinais, oncologia, antes ou após uma cirurgia…

• Melhorar o controlo da hipertensão, da diabetes, dos níveis de colesterol, triglicéridos, ácido úrico, ureia e/ou outras alterações analíticas

• Esclarecer quaisquer dúvidas sobre a sua alimentação, nomeadamente sobre rótulos alimentares, padrões alimentares específicos (vegetariano, sem glúten, sem lactose, FODMAP ...), "modas alimentares" (sal dos Himalaias, óleo de coco, adoçantes ...)

"A Saúde é um recurso para a vida do dia-a-dia, não o objetivo de viver"